Ο Γιώργος Χρηστίδης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Βαλκανικών, Σλαβικών και Ανατολικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας και Επισκέπτης Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Σόφιας. Έχει σπουδάσει πολιτική επιστήμη και διεθνείς σχέσεις στο Πάντειο Πανεπιστήμιο (1991), έχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη πολιτική της Μέσης Ανατολής (1993) και διδακτορικό στις πολιτικές επιστήμες από το Πανεπιστήμιο του Έξιτερ (Βρετανία). Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τη σύγχρονη πολιτική ιστορία των Βαλκανίων, μειονοτικά θέματα και διεθνείς σχέσεις στη νοτιοανατολική Ευρώπη.